漫步在江川農(nóng)場稻田間，空氣中彌漫著稻谷的清香。這片沃野孕育出的“江川鮮米”，正通過一道道嚴苛的加工工藝走向千家萬戶。這是北大荒集團農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影之一。集團以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為主線，充分發(fā)揮集團組織化程度高、規(guī)模化特征突出、產(chǎn)業(yè)體系健全的優(yōu)勢，推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為這片黑土地注入新的活力與希望。

在江川農(nóng)場綠野米業(yè)有限公司的加工車間內(nèi)，綠野米業(yè)經(jīng)理劉銘用手捧起一把新磨的米粒感慨地說：“好大米是種出來的，更是‘磨’出來的?！迸c昔日粗放加工的作坊不同，從水稻收割到成品大米，農(nóng)場智能化生產(chǎn)線喚醒了每一粒稻米新的生機，只有歷經(jīng)“精細篩選—多道碾磨—色選分級—低溫鎖鮮”四大工序，加工出的大米才能讓消費者品嘗到自然的香甜與軟糯。農(nóng)場不僅出產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)的原糧，更通過深加工提升產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)產(chǎn)品賣出好價錢。

作為全省最大的糯稻生產(chǎn)基地，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，將探索農(nóng)產(chǎn)品增值的目光聚焦在糯米上。一粒糯米如何能做到身價翻倍？走進農(nóng)場工業(yè)園區(qū)，你就能找到答案，由糯米加工成的“糯小俠”品牌糯米酒備受消費者青睞。農(nóng)場糯稻種植面積達45萬畝，占全省的14.35%，為發(fā)展糯米酒產(chǎn)業(yè)提供了先天優(yōu)勢。農(nóng)場依托工業(yè)園區(qū)內(nèi)8家糧食加工企業(yè)，新建5萬噸倉儲庫和10萬噸糯米加工生產(chǎn)線，形成了完善的糯稻貿(mào)易加工銷售產(chǎn)業(yè)體系。

農(nóng)場產(chǎn)業(yè)營銷部部長李忠華介紹：“我們主推‘糯小俠’系列品牌糯米酒，開發(fā)粽子、湯圓、年糕等糯米衍生食品，不僅豐富了農(nóng)場的糯米深加工產(chǎn)品種類，還進一步提升了糯稻的附加值?！?/p>

現(xiàn)在，慶豐農(nóng)場小麥種植迎來了又一個豐收季，廣袤的田野里金色麥浪隨風翻滾，收獲后的小麥迅速進入加工環(huán)節(jié)。

在第七管理區(qū)的“四方屯”旱田種植專業(yè)合作社面粉加工廠內(nèi)，現(xiàn)代化的加工設(shè)備高效運轉(zhuǎn)。小麥先經(jīng)過篩選、去雜等預處理工序，再經(jīng)過多道研磨工序，逐步磨成細膩的面粉?！拔覀兩a(chǎn)的面粉，工藝精湛，保留了小麥的天然營養(yǎng)，口感筋道，麥香濃郁?！彼姆酵秃堤锓N植專業(yè)合作社理事長戴遠洲介紹道。他告訴記者，公司延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，引進高端生產(chǎn)設(shè)備增加產(chǎn)品品類，憑借其綠色、有機、多樣的品質(zhì)優(yōu)勢，生產(chǎn)出的產(chǎn)品不僅在周邊城市的超市、糧油店上架銷售，還通過網(wǎng)絡平臺“慶甄優(yōu)選”、快手、抖音等電商渠道，遠銷全國各地，受到消費者廣泛好評?！坝脩c豐農(nóng)場的面粉做出的饅頭、面條口感勁道、麥香味十足，而且吃得放心。”一位消費者在網(wǎng)上留言評價道。

北大荒農(nóng)業(yè)股份友誼分公司在鮮食玉米產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，不斷優(yōu)化玉米精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，推動鮮食玉米就地加工轉(zhuǎn)化增值。

“我今年種植了‘博斯糯9號’和‘綠育619’兩個品種的鮮食玉米，這幾百畝地早已和萬嘉簽訂訂單，按穗長以每穗0.4～0.8元的價格被直接收購，進入加工生產(chǎn)線?！庇颜x分公司種植戶蔡永坤說道。

他口中的萬嘉就是分公司轄區(qū)的友誼萬嘉速凍食品加工有限公司，這個默默耕耘的企業(yè)，用7年時光終于讓友誼的鮮食玉米在北上廣等地占領(lǐng)了一席之地，經(jīng)過多年的發(fā)展，已銷售玉米達3000余萬棒，銷售額達2400余萬元。每年玉米收獲季節(jié)，一輛接一輛的運輸車滿載鮮食玉米駛?cè)霃S區(qū)，顆粒飽滿的鮮食玉米通過機械傳送帶進入加工流水線，經(jīng)過脫皮、檢驗、分揀、清洗、瀝水、蒸煮、速凍、包裝等多道工序，實現(xiàn)華麗變身，最終以鮮食和冷凍真空包裝裝車運往北京等地。

這樣的場景正在北大荒各處上演。在北大荒集團的規(guī)劃圖上，稻米、大豆、小麥等6大加工產(chǎn)業(yè)與酒類、鮮食玉米等5個特色食品產(chǎn)業(yè)共同織就全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡，推動集團農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品精深加工一頭連著種植業(yè)，一頭連著市場，越來越多的北大荒農(nóng)產(chǎn)品從田間走向車間改頭換面，從“樸實無華”到“光彩照人”；一批批“農(nóng)字號”產(chǎn)品正源源不斷地走出黑土地，走向市場廣為人知，成為北大荒一張張靚麗名片，散發(fā)出更加耀眼奪目的光彩，為推進鄉(xiāng)村全面振興注入強大動力。