7月13日，黃海農(nóng)場鮮食玉米生產(chǎn)加工車間內(nèi)一片繁忙景象，一根根色澤鮮亮、顆粒飽滿的玉米“搭乘”全自動(dòng)流水線，依次完成挑選、剝皮、360度清洗、真空鎖鮮、高溫蒸煮、風(fēng)干、入庫冷藏等工序。經(jīng)過180個(gè)日夜的準(zhǔn)備，黃海農(nóng)場鮮食玉米全自動(dòng)生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。

“生產(chǎn)線配備了氣吹式剝皮機(jī)、滾杠無死角清洗設(shè)備、高溫蒸煮殺菌裝置及自動(dòng)真空包裝機(jī)等國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從原料處理到成品出庫的全自動(dòng)化操作。”農(nóng)場產(chǎn)業(yè)辦負(fù)責(zé)人劉天星介紹，生產(chǎn)線采用行業(yè)領(lǐng)先的真空鎖鮮技術(shù)結(jié)合高溫殺菌工藝，無需添加防腐劑，就能將鮮食玉米保質(zhì)期延長6至12個(gè)月，口感與剛采摘時(shí)幾乎無異。該生產(chǎn)線的投產(chǎn)，填補(bǔ)了區(qū)域內(nèi)鮮食玉米深加工的空白，構(gòu)建起“種植+加工+銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，為農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)場增收按下“加速鍵”。

黃海農(nóng)場鮮食玉米全自動(dòng)生產(chǎn)線項(xiàng)目一期總投資900余萬元，設(shè)計(jì)產(chǎn)能日均加工鮮食玉米8萬穗，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)真空鎖鮮玉米300多萬穗。從田間采摘的玉米半小時(shí)內(nèi)即可送達(dá)車間，40分鐘內(nèi)完成“剝皮—清洗—蒸煮—鎖鮮”全過程，最大限度保留清甜口感和營養(yǎng)成分。

為保障原料供給，黃海農(nóng)場專門開辟了1500畝鮮食玉米種植基地，目前已培育出佳農(nóng)861、蘇科糯1902等系列優(yōu)質(zhì)品種，通過統(tǒng)一品種、標(biāo)準(zhǔn)化種植，今年鮮食玉米畝產(chǎn)將達(dá)2000穗以上。除基礎(chǔ)真空包裝鮮食玉米外，農(nóng)場還計(jì)劃依托現(xiàn)有生產(chǎn)線拓展深加工領(lǐng)域，逐步增加玉米汁、玉米粒等生產(chǎn)線，開發(fā)禮盒裝、商超專供等定制產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)效益最大化。